طرز پخت «فسنجان» در برنامه دسترخوان آی فیلم 2

در این گزارش با طرز تهیه «فسنجان»، خورش ایرانی آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «دسترخوان آی فیلم» عنوان برنامه آشپزی شبکه آی فیلم2 است که یکشنبه هر هفته آموزش پخت غذاهای متنوع را به مخاطبان این شبکه جهانی ارایه می دهد.

در قسمت یازدهم برنامه دسترخوان بینندگان آی فیلم2 با طرز تهیه «فسنجان» یکی از غذاهای اصیل ایرانی که با چهارمغز(گردو) آسیاب شده و رب انار طبخ می شود، آشنا می شوند.

در ادامه گزارش تهیه این غذای مزه دار را آموزش خواهید دید.

مواد لازم:

ران مرغ: 2 عدد

چهارمغز(گردو): 200 گرام

شکر: 50 گرام

رب انار: 2 قاشق غذاخوری

مسکه(کره): به مقدار لازم

پیاز: 2 عدد

مصالح(ادویه): نمک، مرچ سیاه(فلفل سیاه)، زردچوبه

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را خرد کرده وبا کمی روغن سرخ می کنیم.

سپس مرغ را با مصالح، مزه دار کرده و سرخ می کنیم.