طرز پخت «قابلی پلو» در برنامه دسترخوان آی فیلم 2

در این گزارش با طرز تهیه «قابلی پلو» آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «دسترخوان آی فیلم» عنوان برنامه آشپزی شبکه آی فیلم2 است که یکشنبه هر هفته آموزش پخت غذاهای متنوع را به مخاطبان این شبکه جهانی ارایه می دهد.

در قسمت ششم برنامه دسترخوان بینندگان آی فیلم2 با طرز تهیه «قابلی پلو» یا کابلی پلو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است که اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان بازمی‌گردد و اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید.

در ادامه گزارش تهیه این غذای مزه دار را آموزش خواهید دید.

مواد لازم:

گوشت گوسفند: 300 گرم

برنج: 2 پیمانه

زردک(هویج): 4 عدد

پیاز: 1 عدد

کشمش: 1 پیمانه

روغن: به مقدار لازم

پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری

مصالح: نمک، مرچ سیاه(فلفل سیاه)، پودر زیره

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و زردک(هویج) را خرد کرده و سرخ می کنیم.