طرز پخت «خورش به آلو» در برنامه دسترخوان آی فیلم 2

در این گزارش با طرز تهیه «خورش به آلو» آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «دسترخوان آی فیلم» عنوان برنامه آشپزی شبکه آی فیلم2 است که یکشنبه هر هفته آموزش پخت غذاهای متنوع را به مخاطبان این شبکه جهانی ارایه می دهد.

در قسمت پنجم برنامه دسترخوان بینندگان آی فیلم2 با طرز تهیه «خورش به آلو» یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی محسوب می شود.

مواد لازم:

فیله مرغ: 2 عدد

آلوی بخارا: 20 عدد

به: 2 عدد

مسکه(کره): 50 گرام

رب: 1 قاشق چایخوری

خلال پوست مالته(پرتقال): 20 عدد

پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری

شکر: برای طعم دهی(به مقدار ضرورت)

آب لیمو: برای طعم دهی(به مقدار ضرورت)

مصالح: نمک، مرچ(فلفل)، زرد چوبه و دارچین

زعفران: به مقدار ضرورت