به گزارش آی فیلم 2، انواع نان و شیرینی در افغانستان هر کدام با طعم های فوق العاده خود، روشهای پخت گوناگون نیز دارند.
«نان پیازی» یکی از انواع نان است که در افغانستان تهیه می شود و طرز تهیه آن آسان است.
در ادامه با طرز پخت این نان مزه دار آشنا میشوید:
مواد لازم:
آرد: 1 کیلوگرام
مرچ(فلفل) سیاه: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 3 قاشق چایخوری
خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری
روغن : 4 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد
سیر : 2 دندانه(حبه)
کچالو(سیب زمینی): 1 عدد
طرز تهیه:
ابتدا خمیرمایه، آب ولرم و نمک را در ظرفی ریخته مخلوط می کنیم.
سپس آرد را کم کم به آن اضافه نموده و خوب ورز می دهیم و به مدت 1 ساعت خمیر را می پوشانیم و بعد از 1 ساعت، 3 عدد پیاز را خرد به آن اضافه می کنیم.
در مرحله بعد 2 عدد دندانه سیر را همراه 1 عدد کچالو رنده کرده و 4 قاشق روغن اضافه هم اضافه می کنیم.
سپس مواد را مخلوط کرده و تمام خمیر را به اندازه های یکسان جدا کرده و هموار می کنیم.
در آخر خمیرها را در داش(فر) در دمای 250 درجه سلسیوس به مدت 20 تا 25 دقیقه پخته می کنیم.
ویدیو: آشپزخانه مزار
در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :
چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو
طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس
آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس
طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو
آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس
طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو
آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت
آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس
بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو
آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو
چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟
طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو
طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو
طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو
طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو
آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو
«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو
طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر
طرز تهیه «آش کشیده» افغانستان+ویدیو و تصاویر
طرز تهیه «بسراق» یا «خجور»+ویدیو
طرز تهیه «قتلمه» شیرینی مزه دار مردم افغانستان+ویدیو
طرز تهیه «چلپک» نان صبحانه مزه دار مردم افغانستان+ویدیو
طرز تهیه «آش کته» غذای ساده مردم افغانستان+ویدیو
طرز تهیه «دیگچه» نذری ماه محرم در افغانستان+ویدیو
طرز تهیه «نان پنجه کش» به شیوه مردم افغانستان»+ویدیو
طرز تهیه «یاقوت پلو» غذای مزه دار افغانستان+ویدیو
طرز تهیه «پلو ازبکی»؛ غذای پرطرفدار آسیای مرکزی
طرز پخت «حلوای سفید بدخشانی» به سبک مردم افغانستان+ویدیو
طرز پخت «قورمه گوشت گوسفند» به سبک مردم افغانستان+ویدیو
ع ا
